Вишневый сок концентрат


Не все знают, что вишневый сок является одним из наиболее ценных. По количеству питательных веществ, бета-каротина и антиоксидантов он превосходит черничный и земляничный почти в 20 раз. Причем, чем темнее ягоды, тем больше полезных составляющих в них содержится.

Вишневый сок концентрат является источником органических кислот, дубильных веществ, пищевых волокон, пектина, витаминов Е, А, РР, С, группы В, микроэлементов калия, кальция, магния, натрия, железа и фосфора. Такой состав объясняет его полезные свойства и позволяет применять для улучшения состояния здоровья. С той же целью иногда используется экстракт из косточек вишни или комбинированный экстракт с аналогичными свойствами и составом.

Полезные свойства вишневого сока концентрата

Вишневый сок концентрат или экстракт вишни производит общеукрепляющий эффект, замедляет процессы старения и способствует улучшению обмена веществ. Наличие железа и витамина В9 позволяет использовать его при анемии, малокровии, сниженном уровне гемоглобина. Благодаря присутствию в составе витаминов группы В и РР он помогает: 

  • укрепить сосудистые стенки; 
  • предотвратить локальные кровоизлияния; 
  • предупредить отложение холестерина в сосудах; 
  • избежать развития гипертонии.

Экстракт вишни проявляет ранозаживляющую, противовоспалительную и антибактериальную активность, особенно по отношению к стафилококкам и стрептококкам, дизентерийной палочке. Заслуживает внимания тот факт, что вишневый сок концентрат способен снимать воспаление суставов быстрее некоторых противовоспалительных препаратов

Кроме того, вишневый экстракт способствует нормализации пищеварения и аппетита, сохранению памяти, четкости мышления. Благодаря значительной концентрации меди, он создает успокаивающий эффект и может уменьшать проявления психических расстройств. 

Кумарины в составе вишневого сока обладают обезболивающим, спазмолитическим, мочегонным свойствами и помогают нормализовать показатели свертываемости крови, предотвратить появление тромбов.

Согласно недавним исследованиям, вишневый сок концентрат позволяет уменьшить мышечные боли и быстрее восстановиться при интенсивных физических нагрузках (нужно применять до и после). Такой эффект создают антоцианы в его составе. В сочетании с витамином С  и цинком они укрепляют коллагеновые волокна, являющиеся важным структурным элементом соединительной ткани и суставов.

Кроме того, концентрированный вишневый сок позволяет снять жар, облегчить кашель, вывести мокроту и токсичные вещества из организма, стимулировать сексуальную активность, улучшить усваиваемость жиров и несколько снизить вес. 

Области применения вишневого сока (экстракта вишни)

Вишневый сок концентрат рекомендуется применять для поддержания жизненного тонуса, устранения переутомления, гиповитаминоза, ломкости капилляров, повышенной проницаемости сосудов и профилактики болезней сердечно-сосудистой системы (в т. ч. атеросклероза). Также он будет полезен при:

  • воспалительных процессах в ЖКТ;
  • ухудшении пищеварения, частых запорах;
  • пищевых расстройствах;
  • цистите, пиелонефрите у женщин и простатите у мужчин;*
  • проблемах опорно-двигательного аппарата (подагра, артрит, артроз, миозит, травмы);
  • респираторных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, бронхиальной астме;
  • преддиабете и диабете.**

*Помогает снять воспаление и расслабить стенки мочевого пузыря, нейтрализовать бактерии.

**Способствует улучшению состояния диабетика, за счет насыщения витаминами, улучшения метаболизма и усваиваемости жиров, ускорения регенерации. Уменьшает вероятность появления диабетической ретинопатии и появления трофических язв. 

В настоящий момент вишневый сок концентрат (экстракт вишни) является одним из компонентов сиропов «Остеолайф» и «Диабетнорм».