Таурин


Таурин – это кислота, которая синтезируется из аминокислот цистеина и метионина в печени и в других тканях и органах людей и животных при достаточном количестве витамина B6. Она присутствует в сердечной мышце, белых кровяных тельцах, центральной нервной системе, скелетных мышцах и в составе основного компонента желчи. Примечательно то, что впервые таурин был экстрагирован из бычьей желчи, из-за чего получил название «taurus», что в переводе с латыни означает «бык». Открытие было сделано немецкими учеными Леопольдом  Гмелином и Фридрихом Тидеманом в 1827 году.

В ходе исследований ученые определили его значение для состояния здоровья, полезные свойства, источники, проблемы, при которых он может быть использован, а также факторы, которые приводят к избыточному выведению таурина из организма. Среди его источников были выделены куриные яйца, молоко, некоторые сорта рыбы и мяса, а вот в растительных белковых продуктах он отсутствует. Внешне экстрагированный таурин выглядит, как белый кристаллический порошок.

Полезные свойства и значение таурина для здоровья

Желчь, вырабатываемая в печени, необходима для переваривания жиров, усвоения жирорастворимых витаминов, поддержания нормального холестеринового обмена. От ее количества и состава зависит пищеварение, обмен веществ и состояние здоровья человека. Учитывая, что таурин является ее основным компонентом, он напрямую влияет на данные процессы. При его достаточном количестве вредный холестерин хорошо связывается, преобразовывается и выводится из организма вместе с желчью, не откладываясь на стенках кровеносных сосудов. 

Кроме того, таурин нужен для: 

  • здорового обмена кальция, магния, натрия и калия;* 
  • предотвращения выведения калия из сердечной мышцы; 
  • поддержания нормального сердечного ритма;
  • защиты сердца от токсического воздействия некоторых препаратов;
  • устранения отеков;**
  • защиты головного мозга, особенно при обезвоживании;
  • устранения нервного возбуждения, судорог, предотвращения психических расстройств;
  • сохранения мышечной силы и структуры;
  • предотвращения образования тромбов;***
  • нормализации кровяного давления;
  • укрепления иммунитета.

*способствует удержанию калия и магния внутри клеток, а натрия – с внешней стороны клеточных мембран; поддержанию баланса кальция

**оказывает мягкое диуретическое действие, помогает уменьшить накопление жидкости в организме

***препятствует склеиванию тромбоцитов

От уровня таурина зависит работа симпатического отдела нервной системы, ответственного за пищеварение, дыхание, кровообращение. При нарушении ее функционирования могут сужаться и спазмироваться кровеносные сосуды, из-за чего увеличивается кровяное давление и могут возникать головные боли. 

Большое значение имеет таурин для поддержания зрительных функций, так как помогает улучшить кровообращение в сосудах глаз, нормализовать внутриглазное давление, передачу зрительных сигналов в мозг клетками сетчатки. Следует отметить также, что в сетчатке содержится большое количество полиненасыщенных жиров, которые нуждаются в антиокислительной защите, которую обеспечивает таурин и другие питательные вещества. При его недостатке происходит разрушение сетчатки и/или дегенерация ее светочувствительных пигментов, что приводит к снижению зрения.

Области применения таурина

Сейчас экстрагированный таурин различного происхождения используется при создании некоторых продуктов питания, пищевых добавок, фитопрепаратов и лекарственных средств для:

  • нормализации пищеварения;
  • устранения отечности;
  • выведения лишней жидкости при нарушении функций печени и почек;
  • предупреждения диабета;
  • улучшения работы мозга;
  • устранения повышенной возбудимости, эпилептических припадков;
  • предотвращения мышечной дистрофии;
  • профилактики и терапии атеросклероза;
  • профилактики тромбофлебита;
  • устранения гипертонии, сосудистых спазмов;
  • предотвращения и терапии аритмии;
  • терапии сердечной недостаточности;
  • профилактики и терапии глаукомы;
  • профилактики дегенеративно-дистрофических процессов в сетчатке глаз;
  • предотвращения снижения зрения;
  • улучшения общего состояния.

Среди продукции, представленной в каталоге от «Апифитофарм», таурин входит в состав капсул «Идеалекс» и капель «Оковирин».