Микрокристаллическая целлюлоза
Микрокристаллическая целлюлоза – это полимер натурального происхождения. Она добывается из хлопка и других растений, по составу напоминает клетчатку овощей и фруктов. Исследования ее структуры и свойств начали проводиться в 50-х гг. XX века, после чего она получила широкое применение. Интерес к ней сохраняется до сих пор.
Структура и свойства микрокристаллической целлюлозы отличают ее от других порошковых и волокнистых целлюлоз. Она считается наиболее чистой, имеет максимальную степень кристаллизации, плотность, способность образовывать устойчивые химические соединения, что позволяет использовать ее в фармацевтике для стабилизации и эмульгации.
При этом, она имеет адсорбционные свойства, препятствует окислению продуктов, может улучшать действие активных компонентов и не приносит вреда человеческому организму. Не имеет вкуса, запаха, окрашивающих способностей.
Полезные свойства микрокристаллической целлюлозы
Частицы микрокристаллической целлюлозы (МКЦ) хорошо впитывают и удерживают влагу, набухая в желудке и создавая ощущение его заполненности. Поэтому, употребляя ее за полчаса до еды можно уменьшить чувство голода и быстрее добиться насыщения. При этом она не является источником калорий и не расщепляется в кишечнике, снижает всасывание холестерина и жиров из пищи.
Смешиваясь с едой, МКЦ способствует замедлению ее расщепления (особенно, если говорить о продуктах, содержащих углеводы). Таким образом, уровень глюкозы в крови не повышается слишком резко, в ответ вырабатывается меньше инсулина. При связывании пищевого комка с молекулами микрокристаллической целлюлозы происходит увеличение его вязкости, поэтому он медленнее движется по кишечнику, а у человека дольше сохраняется чувство сытости.
Употребление микрокристаллической целлюлозы вовнутрь служит:
- очищению и дезинтоксикации ЖКТ;
- стабилизации уровня глюкозы в крови;
- может поспособствовать снижению массы тела.*
*МКЦ не имеет прямого жиросжигающего эффекта, она скорее повышает эффективность и улучшает переносимость диеты.
Адекватной нормой потребления в сутки считается 25 г, больше не рекомендуется, так как может вызвать связывание и выведение из организма кальция, магния и железа помимо токсинов и шлаков. Это учитывается при создании препаратов и составлении рекомендаций к их применению.
Области применения микрокристаллической целлюлозы
Микрокристаллическая целлюлоза является безопасным вспомогательным компонентом в препаратах Артро-плюс, Идеалекс, Кардионил, Простоурол, Диафрин, Орлемикс и Кордофит. Она обеспечивает:
- сыпучесть, хорошую прессуемость сухих растительных экстрактов;
- хорошую растворимость капсул;
- лучшее взаимодействие и усваиваемость активных компонентов в организме.
Кроме того, ее применение в четко обозначенных пропорциях позволяет контролировать время действия препарата (большая концентрация МКЦ позволяет его пролонгировать). Также МКЦ может использоваться для стабилизации суспензий: кремов, мазей и гелей и в составе зубных паст, не содержащих абразив для усиления гигиенического и профилактического действия.