Экстракт цикория

Цикорий — травянистое растение семейства астровых, родиной которого является Средиземноморье. Особой популярностью это растение пользуется в Австралии, в Южной и Северной Америке, в Новой Зеландии и в Евразии. Этот продукт достаточно полезен и рекомендован каждому, кто желает быть стройным, красивым и здоровым. 

Существует два вида цикория — обыкновенный и салатный. Листья этого продукта используют для овощных салатов в качестве гарнира к мясу и рыбе. А высушенные и обжаренные корни добавляют в натуральный кофе для улучшения вкуса или используют как заменитель кофейного напитка.

Полезные свойства экстракта цикория

Полезные свойства экстракта цикория ни у кого не вызывают сомнений. Его корень содержит:

  • витамин С
  • каротин
  • фруктозу
  • гликозид
  • витамины группы В
  • микро- и макроэлементы
  • смолы
  • белковые вещества
  • органические кислоты
  • пектин
  • дубильные вещества

Но самым ценным в составе корня цикория является инулин. Этот компонент способствует нормализации работы пищеварительной системы, улучшению обмена веществ и лучшему усвоению кальция организмом. Данное вещество представляет собой вид клетчатки, достаточно полезной для микрофлоры кишечника. Если питание состоит из мучных изделий и полуфабрикатов, напиток из цикория поможет предотвратить запор и дисбактериоз.

Включать в свой рацион цикорий можно и при соблюдении фруктовых или овощных диет. Таким образом микрофлора получит необходимое питание, а диарея и вздутие живота не будут беспокоить во время такого “поствования”. Медики рекомендуют включать этот продукт в диету людей, страдающих гипертонией.

Область применения экстракта цикория

Особенно полезным прием цикория будет при ожирении и сахарном диабете второго типа, поскольку инулин в его составе способен снижать гликемический индекс продуктов, что помогает облегчить состояние больного, а также уменьшить тягу к сладкому. Витамины Е, А, РР, С, В3, В2, В1, магний, калий и кальций в составе цикория также помогают поддерживать тонус кожи и скорость восстановления коллагеновых волокон.

Среди продукции от компании “Апифитофарм” экстракт цикория входит в состав препарат для ЖКТ — сироп “Фитоксин”.